Damit Sie auf Anforderungen flexibel reagieren können: Unsere speziellen Messer, die je nach Produkt variiert werden können.

Für den universellen Einsatz leistet der Standard-Messerkopf mit sechs Zackmessern beste Arbeit. Ein spezieller Rohwurst-Messerkopf – bestückt mit drei Sichelmessern – ist durch seinen „ziehenden“ Schnitt ideal für Rohwurstbräte aller Art. Außerdem sorgt ein Feinbrät-Messerkopf mit sechs Messern für extrem feines Brühwurstbrät. Egal für welchen Bedarf – immer die beste Produktqualität.

Große Anzeige mit Betriebsdaten und Statusmeldungen, die äußerst robust und leicht zu reinigen ist.

Ob pneumatisch oder manuell: Die fortschrittliche Sortiereinrichtung kann ganz einfach werkzeuglos ein- und ausgebaut werden. Dadurch ist die Reinigung der Bauteile deutlich einfacher.

Durch den seitlichen Austrag der Hartanteile erhalten Sie ein sofort sichtbares und bei Bedarf direkt nachjustierbares Sortierergebnis.

Bleiben Sie flexibel – mit den zwei Schneidsystemen Unger (EW B 98) und Enterprise (EW 32/100).

Das Schneidsystem Unger besteht aus einem Vorschneider, zwei Lochscheiben und zwei Messern (5-teiliges Unger-Schneidsystem) oder alternativ aus einem Vorschneider, einem Messer und einer Endlochscheibe (3-teiliges Unger-Schneidsystem). Das Schneidsystem Enterprise hingegen besteht aus einem Messer und einer Lochscheibe.