K+G Wetter mit klarer Erwartung und positivem Blick auf die SÜFFA 2026
Zuversichtlich und mit einer klaren Erwartungshaltung bereitet sich K+G Wetter auf die SÜFFA 2026 vor. „Die SÜFFA zählt für unser Unternehmen auch weiterhin zu den bedeutendsten Fachmessen und ist traditionell ein wichtiger Treffpunkt für Fachbesucher aus dem deutschsprachigen Raum“, fasst es K+G Wetter-Vertriebsleiter Volker Schlosser zusammen. Auf 200 qm Ausstellungsfläche (Stand 9A30) in der Messe Stuttgart stehen Fachbesuchern an allen drei Tagen immer erfahrene K+G Wetter-Ansprechpartner aus dem Verkaufsteam, dem Service und der Entwicklungsabteilung zur Verfügung.
Profis zeigen bewährte und neue Technik für Kutter, Wölfe, Mischwölfe
Aus dem Sortiment an Wölfen zeigt K+G Wetter auf der SÜFFA Maschinen vom Elektrowolf EW 114 bis zum Winkelwolf WW 200 – sowie zahlreiche durchdachte Technik-Features für mehr Arbeitserleichterung, Hygiene und Qualität.
Das ClearCut-Messersystem von K+G Wetter mit Wolf- und Sortiermesser sorgt durch geringe Temperaturerhöhung und klare Rot-Weiß-Trennung für unerreicht gute Schnittqualität. Dazu kommen deutlich mehr Durchsatz und eine Aussortierung unerwünschter Hartteile nahezu ohne Fleischanteil.
Mehrere hundert Kilo Hebegewicht pro Arbeitstag übernimmt EasyLift: Die Kisten-Hebeeinrichtung hebt E2-Kisten so weit an, dass sie nur noch gekippt und in den Wolftrichter ausgeleert werden müssen. Eine enorme Arbeitserleichterung, die auch problemlos an vorhandenen Wölfen und Kuttern nachgerüstet werden kann.
EasyAccess, gezeigt auf der SÜFFA beim Misch-Winkelwolf MWW 130, bietet eine großzügige Tür im Wolftrichter für eine schnelle, hygienisch sichere Reinigung und zuverlässige Sichtkontrolle. Auch Ein- und Ausbau der Mischwelle gehen dadurch deutlich schneller.
Bei den Kuttern hat K+G Wetter Maschinen mit und ohne Vakuum vom CM 50 und Zwilling bis zum VCM 200 dabei.
Die Kutter der Hygienic Secure-Baureihe sind konstruktiv so optimiert, dass sie besonders gut und schnell hygienisch gereinigt werden können. Sie benötigen zum Beispiel zwischen Kutterschüssel und Vakuumkessel keine Dichtung. Und der Messerdeckelstreifen lässt sich mit einem Handgriff aus der Nut nehmen und gründlich reinigen. Dazu kommen große Reinigungsklappen. Das Ergebnis: Zeitersparnis bei gleichzeitig besseren Reinigungseigenschaften.
Für reproduzierbare Prozesse und Qualität steht die Software CutControl. Sie speichert alle Rezepturschritte, steuert den Kutterprozess automatisiert und rechnet Mengen für jede Chargengröße um. Das Ergebnis: Auch bei wechselnden Mitarbeitern am Kutter wiederholgenau gleichbleibende Qualität. Dazu kommt die Zeitersparnis durch den Wegfall von händischen Eingaben und dem Überwachen der Verarbeitungsparameter.
Investitions-Impulse und langfristige Geschäftsbeziehungen
„Messen sind die Gelegenheit, innerhalb kurzer Zeit mit vielen Kunden in direkten Kontakt zu treten, konkrete Projekte zu besprechen und neue Impulse für Investitionen zu setzen“, so Vertriebsleiter Schlosser. „Für uns ist die SÜFFA ein zentraler Ort für Vertrieb, Beratung und partnerschaftlichen Dialog. Hier entstehen häufig die Grundlagen für langfristige Geschäftsbeziehungen und erfolgreiche Maschinenverkäufe.“
Pressefotos: K+G Wetter
Bild 1: Das ClearCut-Messersystem von K+G Wetter mit Wolf- und Sortiermesser sorgt für unerreicht gute Schnittqualität.
Bild 2: Mit CutControl verfügen die Kutter von K+G Wetter über eine Rezepturverwaltungs-Software, die die Verarbeitung von Lebensmitteln einfacher, sicherer und schneller macht.
Bild 3: EasyLift ist ein großes Ergonomie-Plus fürs Metzgerhandwerk. Das System können Kunden auch bei vorhandenen Handwerks-Wölfen und -Kuttern von K+G Wetter nachrüsten.
Bild 4: EasyAccess macht den Wolftrichter leicht zugänglich für Reinigung und Handling.
Bild 5 und 6: Der Messerdeckelstreifen lässt sich mit einem Handgriff aus der Nut nehmen und gründlich reinigen – ein durchdachtes Feature der Hygienic Secure-Kutter von K+G Wetter.
