Объем пространства резания можно регулировать путем установки или удаления подпорной стенки. Так создаются оптимальные условия для приготовления разных сортов фарша.
В центральной части корпуса расположена пленочная клавиатура. Она снабжена большим текстовым дисплеем, на который выводятся технические параметры и сообщения.
Главный выключатель и блок электрического управления интегрированы в корпусе машины
Скорость вращения чаши можно гибко регулировать (5 ячеек памяти). Это позволяет внедрять новые методы производства.

CUTMIX 550 l STL

previewВсе подробности

опции

  • Загрузочное устройство

  • Усиленный привод вала ножей

  • Автоматическое устройство для дозированной подачи воды

аксессуары

  • Программа для визуализации
  • Тележка для принадлежностей
  • CutControl

Куттер для производства колбасного фарша всех видов, для производства в промышленных условиях и для мясоперерабатывающих комбинатов.

  • Возможно смешивание при вращении вперед и назад.
  • Автоматика для отключения при достижении заданной температуры, числа оборотов чаши либо по истечении заданного времени.
  • Скорость вращения вала ножей регулируется плавно, начиная от режима перемешивания до самой высокой скорости.
  • Тормозное устройство вала ножей не требует ухода и не ломается. Энергия торможения отводится обратно в электросеть.
  • Низкий уровень вибраций. Результат: длительный срок службы и отсутствие шума.
  • Нож может работать при минимальном удалении от чаши; возможна тонкая настройка.