Объем пространства резания можно регулировать путем установки или удаления подпорной стенки. Так создаются оптимальные условия для приготовления разных сортов фарша.
Стандартная ножевая головка с 6 стандартными ножами; к ней прилагается устройство для регулировки.
Вакуумный водокольцевой насос - очень надежен и потребляет минимальное количество воды.
Главный выключатель и блок электрического управления интегрированы в корпусе машины
Вакуумный водокольцевой насос - очень надежен и потребляет минимальное количество воды.
Вакуумная и шумозащитная крышка из плексигласа.
В вакуумной крышке имеется смотровое окошко, через которое можно также добавлять в фарш приправы.

Вакуумный куттер 550 л STL

previewВсе подробности

опции

  • Загрузочное устройство

  • Усиленный привод вала ножей

  • Автоматическое устройство для дозированной подачи воды

  • Приспособление для варки

  • Подготовка для монтажа холодильного оборудования CO2 или LN2 (присоединительное отверстие и вытяжной фланец)

аксессуары

Куттер для производства колбасного фарша всех видов, для производства в промышленных условиях и для мясоперерабатывающих комбинатов.

  • Главный выключатель и блок электрического управления интегрированы в корпусе машины
  • Возможно смешивание при вращении вперед и назад.
  • Тормозное устройство вала ножей не требует ухода и не ломается. Энергия торможения отводится обратно в электросеть.
  • Возможность гибкой регулировки скорости вращения ножевого вала (8 ячеек памяти).
  • Скорость вращения вала ножей регулируется плавно, начиная от режима перемешивания до самой высокой скорости.
  • Приводы работают очень экономично. Это сводит к минимуму расходы на электроэнергию.
  • Низкий уровень вибраций. Результат: длительный срок службы и отсутствие шума.