Enceinte de découpe adaptable à différentes sortes de pâte par cloison de retenue amovible
Tête de découpe standard avec 6 lames standards y compris dispositif de réglage
Pompe à vide à anneau liquide robuste avec très faible consommation d'eau
Couvercle plexiglas étanche et insonorisé

Malaxeur découpeur sous vide
65 L STL

Hachoirs malaxeurs pour la fabrication de chair à saucisse en tout genre, pour entreprises moyennes de boucherie

  • Unité de commande électrique dans coffret séparé
  • Vitesse de rotation de l'arbre de découpe réglable en continu jusqu'à la vitesse maxima
  • Malaxage dans le sens direct et inverse
  • Arrêt automatique sur seuil de température, sur nombre de tours cuve et sur comptage de temps
  • Tête de découpe S+S avec 6 lames S+S y compris organes d'équilibrage et de réglage