K+G Wetter

Dispositif de tri pneumatique

À partir d'une largeur de coupe de E 130 mm tous les hachoirs K+G WETTER peuvent être équipés d'un dispositif de tri pneumatique à intervalles.

Ce dispositif trie les tendons et les parties dures de façon pratiquement efficace. La trieuse pneumatique est composée entièrement de matériaux en acier inoxydable et peut être démontée pour le nettoyage en quelques tours de main.

Les avantages :

  1. la viande est raffinée, et une qualité supérieure est ainsi obtenue ;
  2. vous réglez les quantités qui doivent être triées grâce au cylindre d'ouverture et de fermeture ;
  3. la viande doit tout simplement être triée grossièrement au préalable ;
  4. le set de découpe n'obstrue pas, il se nettoie lui-même automatiquement. Les produits à traiter passent plus facilement à travers le set de coupe. La coupe est plus régulière ;
  5. les disques perforés et les lames durent plus longtemps. Ils sont moins mis à contribution.