Cavidad de corte regulable por medio del panel de contención extraíble, para los diferentes tipos de picadillo
Teclado de membrana dispuesto centralmente con pantalla de texto explicativo grande para indicar los datos de servicio y los mensajes de estado
directamente en la cavidad de corte
Las revoluciones de la cubeta ajustables variables (5 posiciones de memoria) permiten un nuevo proceso de producción

CUTMIX 360 L STL

previewLos detalles completos

Opciones

  • Dispositivo de carga

  • Equipo dosificador de agua automático

  • Equipo de cocción

  • Preparación para el montaje de un equipo de refrigeración para CO2 o LN2 (abertura de conexión y brida de aspiración)

Accesorios

  • Software de visualización
  • Vagoneta de aparatos
  • CutControl

Mezcladora cortadora para la producción de picadillo de salchicha de todo tipo, para procesadores industriales de carne y fábricas de carne.

  • Mezclado adelante y atrás
  • Automatismo de desconexión por temperatura, cantidad de vueltas de la cubeta y tiempo
  • Número de revoluciones del árbol portacuchillas regulable gradualmente desde mezclar hasta el número de revoluciones máximo
  • Equipo de frenado del árbol portacuchillas sin averías ni mantenimiento, la energía de frenado se realimenta en la red
  • Cavidad de corte regulable por medio del panel de contención extraíble, para los diferentes tipos de picadillo
  • Tapa de la cuchilla, tapa insonorizadora, expulsor y alimentación accionados hidráulicamente
  • Sistema de equilibrado y de cuchillas WMK regulable