Mezcladora cortadora al vacío
120 L STL

Mezcladora cortadora para la producción de picadillo de salchicha de todo tipo, para carnicerías de medianas a grandes.

  • Mezclado adelante y atrás
  • Automatismo de desconexión por temperatura, cantidad de vueltas de la cubeta y tiempo
  • Las revoluciones de la cubeta ajustables variables (5 posiciones de memoria) permiten un nuevo proceso de producción
  • Número de revoluciones del árbol portacuchillas regulable gradualmente desde mezclar hasta el número de revoluciones máximo
  • Cabezal portacuchillas S+S con 6 cuchillas S+S incluido el dispositivo de regulación y equilibrado