Schneidraum durch herausnehmbare Stauwand auf verschiedene Brätsorten einstellbar
Zentral angeordnetes Bedienfeld mit großem Klartext-Display zur Anzeige der Betriebsdaten und Status-meldungen
Robuste, wartungsfreie Wasserring-Vakuumpumpe mit minimalem Wasserverbrauch, extern
Plexiglas Vakuumdeckel überdeckt den kompletten Produktionsraum

Vakuum-Schneidmischer 65 L STL

Schneidmischer für die Herstellung von Wurstbräten aller Art, für mittlere Fleischereien

  • Elektrische Steuerung in separatem Schaltschrank
  • Stufenlos regelbare Messerwellendrehzahl vom Mischen bis zur Höchstdrehzahl
  • Mischgang vorwärts und rückwärts
  • Abschaltautomatik für Temperatur, Anzahl der Schüsselrunden und Zeit
  • S+S Messerkopf mit 6 S+S-Messern einschließlich Einstell- und Auswiegevorrichtung